En Cave et Débouche parle de nous, de notre longue amitié :
“J’avais envie de vous parler d’une belle histoire !
Il y a maintenant 9 ans qu’elle a débuté, c’était à la Karafe bar à vins sur les quais de Nive à Bayonne.
Rencontre avec Fred, fromager affineur, amoureux des plaisirs simples de la vie, le fromage et le vin ! Vous imaginez bien qu’on était donc fait pour s’entendre tout naturellement !
Son expertise, son professionnalisme et son sens aiguisé du conseil en font un atout pour toute personne animée par les plaisirs de bouche !
Ancien sommelier reconverti, lauréat de nombreux prix d’excellence, Fred et son équipe animent et conseillent avec passion clients particuliers et professionnels sur une grande diversité de fromages dont notre belle France regorge !
Vous l’avez certainement déjà remarqué, vous retrouvez en cave une sélection changeante de différents fromages pour tous les gourmands et gourmets !
A très vite en boutique ! François.”