Ouverture exceptionnelle ce Lundi 21 décembre 9h30-13h et 15h -19h

Pascal (mais aussi toute l’équipe de Fromages et Compagnie) en action ! Paré pour le grand rush à venir.

Pour vos repas de Noël, du Réveillon du Jour de l’An ou pour offrir, Fromages & Compagnie vous propose un choix de 4 plateaux de fromage. Des plateaux sur-mesure sont bien sur toujours réalisables.

Pas de repas de fêtes sans fromages: servis sur un plateau, les différents fromages feront le plus bel effet sur votre table.

Notre conseil du jour: Le Roquefort

Il sera le fromage le plus puissant en goût. On le dégustera toujours en dernier. Ce fromage est un bleu ou un persillé car il se développe à l’intérieur une moisissure noble, le penicillium roqueforti quand il séjourne dans les caves naturelles. Il est fabriqué avec du lait cru de brebis élevé dans les Causses. Un Roquefort digne de ce nom doit être un subtil équilibre entre le bleu et la pâte ivoire.