Brie de Meaux Truffé Maison

“Fait maison” de retour pour ce we du 11 novembre, même plus besoin de le présenter. Un petit Avant-goût des fêtes de fin d’année…

Brie de Meaux aux Truffes par Fromages & Compagnie®

Entre puissance et douceur parfumée, notre préparation est une vraie gourmandise. 

La truffe noire émincée, mariée à la saveur authentique du Brie de Meaux Fermier. Très apprécié des amateurs de fromages, le Brie de Meaux Fermier aux truffes est un fromage très haut de gamme et un classique en cette période de l’année chez Fromages & Compagnie. A pâte molle et croûte fleurie, notre Brie de Meaux Fermier a un arôme puissant et subtile à la fois qui se diffuse dans la pâte crémeuse renforçant ses saveurs de beurre et de champignons.

L’ajout de Truffes au fromage est véritable régal et une découverte gastronomique! Nous coupons le fromage en deux et le farcissons par un émincé de truffes lors d’une élaboration personnelle que nous gardons secrète…

Afin de déguster le Brie de Meaux aux Truffes dans les meilleures conditions, nous vous conseillons de le sortir plusieurs heures avant de le servir.

La Petite Histoire: c’est en 1815 que le Brie de Meaux mérita le surnom « roi des fromages » lors du Congrès de Vienne organisé par Talleyrand.

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