Merci au journal Sud Ouest

Le maître-fromager-affineur angloy a mis en place différentes initiatives pour poursuivre son activité en temps de confinement. Notamment un système de commande par téléphone avec dépôt dans le coffre de la voiture.

Un peu isolé face au boulevard du BAB, bien calme depuis le confinement et situé entre le Leclerc et le Lidl, la fromagerie du centre Erdian, Fromage et compagnie, créée par le fromager-affineur Frédéric Minvielle, a choisi de rester ouvert, avec des conditions adaptées, du mardi au samedi de 9 h 30 à 12 h 30 et 15 h 30 à 18 h 30.

La boutique  a été réorganisée pour la circonstance et un système de livraison à domicile a été mis en place de même qu’un  “Cheese Drive” . On commande par téléphone, puis on vient à la fromagerie. 

Un coup de klaxon suffit pour que la commande soit glissée dans le coffre de la voiture. Les Distributeurs de fromages et de pain à l’extérieur de la boutique sont toujours en place et disponibles. Ils sont désinfectés deux fois par jour.

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